鸡肉先腌制还是先焯水
蟹味菇炒鸡胸肉By 雪榕菇用料鸡胸肉150g蟹味菇300g青红椒适量做法步骤1、将蟹味菇去根洗净2、线椒小米辣切圆3、鸡胸肉切成片4、加料酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟5、沸水下入蟹味菇，焯水一分钟捞出沥干6、热油先下鸡肉滑熟，盛出备用7、再次热油爆香蒜片8、再下蟹味说完了。
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180天家常菜挑战:每日不重样,今日推荐葱油鸡主要原料包括鸡肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖等，通过简单的烹饪技巧，如焯水、腌制、煎葱油、淋汁等步骤，使得鸡肉鲜嫩多汁，葱香浓郁，味道清鲜醇厚。食材准备一只鸡，小葱，红葱头，姜烹饪做法1. 鸡洗净，斩去脖子、鸡爪、鸡屁股，先用热水烫一下表皮，把水倒掉，放两勺生抽十一勺后面会介绍。
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红味炒鸡炒鸡好吃有诀窍，推荐指数五颗星！ 一包红味砂锅酱在手，做什么都有滋有味！By 厨老倌用料土豆500g腌制好的鸡肉500g厨老倌红味砂锅酱80g清水400g洋葱青椒50g做法步骤1、500克土豆切丁焯水煮熟2、锅中加入适量油及500克腌制好的鸡肉翻炒一段时间后加入适量的姜蒜、干辣椒小发猫。
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