新鲜鸡腿怎么做不会有血水
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卤鸡腿的绝佳配方,让你轻松出摊作者：值友8039510115首先，我们需要准备一些新鲜的鸡腿。将鸡腿划几刀，放入姜片和葱段，然后冷水下锅焯水。焯水的目的是去除血水和杂质，让肉质更加鲜嫩。焯水后，将鸡腿过凉水，这样可以让肉肉更Q弹。我们开始调制卤汁。在一个大碗中加入5勺味极鲜(或生抽)、2勺老抽、1勺蚝油是什么。
半夜刷到鸡腿这个做法,真是太“遭罪”了!因为我都快馋哭了买回来的大鸡腿，先用淡盐水浸泡一下，去除血水腥味。2、鸡腿中间用剪刀剪开，将像图片这样，然后在肉厚带筋的地方再剪几刀。3、用厨房纸吸干鸡翅上面的水分，这样腌制的时候更容易入味。4、大蒜剁碎，放滤网中用流动水冲洗一遍，再用清水浸泡10分钟，大蒜做出来就不会发苦了。4说完了。
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手撕鸡的极致诱惑:鲜嫩入味,酱油香浓!下面将详细介绍如何在家中制作酱油手撕鸡，让你轻松享用这道佳肴。准备食材主料：根据人数适量选择新鲜、肉质细嫩的鸡腿或鸡胸肉。调料说完了。 制作步骤处理食材：清洗鸡腿或鸡胸肉，去除血水和杂质。如果是鸡腿，用开水稍微烫一下表皮使其收缩好上色；如果是鸡胸肉，则可以直接进行下说完了。
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