牛腱子怎么卤出品率高
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自制下酒菜卤牛腱子,家常做法分享将牛腱子肉裹上保鲜膜放置一晚，这样可以保持其湿润度。最后，切片即可享用了。按照以上步骤操作，你就可以轻松做出美味的三酱牛腱子了。这道下酒菜不仅味道鲜美，而且肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配啤酒或白酒享用。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道卤牛腱子都能成为一道受欢迎的是什么。
牛腱子前腱子好还是后腱子好?一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。牛腱子是牛的腿部肌肉，常被用来制作各种美食，如卤牛肉、牛肉面等。在选择牛腱子时，人们常常会面临一个问题：牛腱子前腱子好还是后腱子好？本文将对这一问题进行探讨，以还有呢？
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卤牛腱快过年了，开卤锅，自己做的牛腱子，健康又美味。By 溜达牛牛用料新鲜牛腱子1000克八角3颗桂皮4颗葱两根姜一块盐50克生抽半碗老抽半碗冰糖一小把花椒少许盐做法步骤1、牛腱子解冻，然后泡两个小时，用小苏打清洗！2、给生姜，料酒，大葱，冷水下锅，牛腱子焯水！绰水后用冷水清洗还有呢？
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炎炎夏日无食欲?啤酒卤牛肉香浓入味,鲜嫩筋道超下饭!随着温度逐渐攀升，食欲难免会受到影响。然而，笋笋的拿手好菜——卤味，无论是作为主食还是夜宵，都是不错的选择。不久前，笋笋制作的清水牛腱子对那些追求重口味的朋友而言或许略显清淡。因此，今天决定尝试一道更为刺激味蕾的啤酒卤牛肉。说到啤酒这种饮品，在炎热夏日中适量好了吧！
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吃吧没有关系,过年多买点牛肉哦,好吃多囤一些。作者：玲玲玲_说到吃吧没有关系，过年不用担心长肉的问题，可以的多囤一下牛羊肉的，都是好价格，今天分享几款值得购买的牛羊肉哦！希菲4斤原切牛腱子肉0添加谷饲牛腱子腱子卤牛肉原切生鲜牛肉希菲4斤牛腩块0添加原切谷饲牛腩肉火锅炖煮佳品生鲜食材希菲4斤牛腩块0添加原切谷好了吧！
卤牛肉秘籍大公开!十年老味道,一试难忘!作者：值友6544061724一道过年餐桌上一定会有的凉菜，这个卤牛肉做法简单不复杂，可以做牛肉面，还可以拿来凉拌。食材：牛腱子、姜葱、大料(八角花椒桂皮、豆蔻、香叶、干辣椒)、黄豆酱；首先将牛肉泡出血水，然后放入冷水中煮沸两分钟，捞出备用。热锅加油，放入姜片和葱段煸炒出香是什么。
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快手家常回锅牛肉这次是直接用卤牛腱子炒回锅牛肉，省得自己去煮牛肉，主打一个方便。买卤牛肉也有讲究，最好选择牛腱子肉，再就是不要选卤得软烂的牛肉，卤的太软烂了肉片会炒散。By 水之眸用料卤牛肉半斤猪油30g生抽酱油10g蒜少许生姜少许红椒少许胡萝卜少许小葱少许豪吉松茸鲜少许做法等会说。
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凉拌牛肉By 松本奈子Ethel用料牛腱子2适量大蒜6瓣小米辣3个线椒2根香菜1小把醋适量辣椒面/份适量老干妈1勺生抽适量蚝油适量白芝麻适量白砂糖适量做法步骤1、卤好的牛腱子切片备用。前面有一篇卤味的菜谱2、蒜末备用3、香菜洗好，青红椒都切段备用4、卤好的牛肉加蒜末，辣椒面等我继续说。
过年吃点好的,优质牛肉分享!怎么也不能亏待自己啊！按照自己这里的老传统，过年的时候大鱼大肉那是不能少的。今天就给大家分享几款物美价廉的优质牛肉。二、牛肉分享1、牛腱子首先给大家分享的的就是牛腱子了，逢年过节的时候自己卤一下，当做下酒菜真的是非常合适。这款鲜京采的原切牛腱子，一袋净含量是等我继续说。
鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这肉,助力生长,轻松长高5厘米做出来的卤牛肉比超市买的还好吃，自己做也干净卫生，吃着放心。 食材：牛腱子一块、洋葱或者大葱一个、姜5片、水、食用油、郫县豆瓣酱2勺、豆瓣酱2勺、生抽5勺、料酒3勺、糖或冰糖30克、盐一小勺、花椒1小勺、八角2个、桂皮一块、香叶3片、小茴香1小勺、辣椒2个 做法还有呢？
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