蒸鸡蛋用小火还是大火
笋丝炒鸡蛋寻找小时候的味道。第一次在西雅图买到如此新鲜的冬笋，于是想起小时候吃过的笋丝炒鸡蛋。By 虾图的猫ߐ�用料冬笋1.5个五花肉50克葱2根红烧酱油5勺味极鲜1勺白糖适量做法步骤1、冬笋去壳。2、切大块水煮，大火煮开，转中小火再煮大概半个小时。3、捞出沥干，待凉切丝备用还有呢？
蚝豉鸡蛋粥锅中按比例换入清水，大火烧开后，放入大米、蚝豉，滴入食用油，继续烧开后，转小火煮半个钟，在最后5分钟，放入鸡蛋用勺子搅散，再根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可出锅3、成品图做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看等会说。
鸡蛋仔⚠️注意事项~ ①面糊搅拌均匀后过筛一遍会更细腻，口感更好！ ②全程中小火或者小火！不要一上来就急着开大火，过来人告诉你开大火非常容易糊！ ③锅一定要提前预热一会再挤面糊，这样煎出来的鸡蛋仔才会外酥里嫩！By 不休息大侠的麻麻用料鸡蛋2个糖粉40克玉米油25克低筋面粉1好了吧！
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