腌制鱼肉的家常做法
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这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃接下来我们看一下具体做法。1.准备一条新鲜草鱼，刮鳞去腮去黑膜，处理干净以后剁下鱼头，片下鱼肉，鱼骨和鱼头可以留着用来做汤，而我们今天只用草鱼最嫩的鱼肉。接着把鱼肉先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆中清洗后挤干水分。然后开始腌制在鱼片中加入食盐2克、鸡粉2克、料说完了。
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不论腌什么鱼,不要用盐和料酒腌制,教你饭店诀窍,鲜嫩不腥!烹饪鱼类菜肴时，如何去除鱼腥味、保持鱼肉的鲜嫩口感，是很多家庭厨房中的难题。传统方法中，使用食盐和料酒来腌制鱼类，是非常常见的做法，但其实还有更多创新，且效果更佳的方法。今天我就来分享一种，不同于传统腌制方式的新方法，让你在家也能做出，餐厅级别的美味鱼肴。一、选后面会介绍。
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腌鱼秘诀揭秘:不用盐和料酒,饭店大厨教你鲜嫩不腥技巧!在准备鱼类菜肴的过程中，消除鱼腥味并保持鱼肉鲜嫩是一个普遍遇到的挑战。虽然使用食盐和料酒腌制是常规做法，但还有许多创新且更有效的方法可供选择。今天，我要介绍一种与传统腌制不同的方法，让你在家中也能制作出餐厅级别的美味鱼肴。一、选择新鲜食材确保选用的鱼类足是什么。
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番茄酸汤酱黑鱼惊呆了！家人们一定要试试这番茄酸汤酱黑鱼！By 美美生活小能手用料黑鱼片600克花菜100克洋葱100克胡萝卜100克葱白10克葱花10克做法步骤1、腌制鱼肉2、炸熟鱼肉3、炒香配菜4、煮酱汁5、混合翻炒入味6、提香润色开吃！小贴士可根据自己喜好口味适当调整调味料比例做菜是什么。
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孔雀开屏鱼简单蒸一蒸也能GET美味鱼料理By 太太乐鲜味厨房用料武昌鱼300克料酒10克葱姜10克“太太乐”宴会白灼汁15克盐2克做法步骤1、武昌鱼切下头尾，中间部位，从脊背处均匀切断鱼肉加入盐、料酒、葱姜均匀腌制片刻鱼肉铺开摆入盘中，均匀淋上少许食用油2、上锅蒸10分钟，焖三好了吧！
鳕鱼蒸蛋第一次给孩子做鳕鱼蒸蛋。得到孩子的认可。鱼肉细嫩。一点腥味都没有。鸡蛋q弹嫩滑。拌饭吃。一吃一个不吱声。By 一笑&而过 【豆果美食官方认证达人】用料去皮鳕鱼两块鸡蛋2个柠檬半个生抽1勺芝麻油适量葱花适量做法步骤1、去皮切块鳕鱼2、解冻后.放柠檬片腌制一会还有呢？
鳕鱼烧香菇鳕鱼不仅仅可以清蒸和煎炸，搭配香菇红烧后的口感真是堪称一绝！ By 美美生活小能手用料挪威鳕鱼150克香菇150克胡萝卜80克葱花10克大蒜15克做法步骤1、腌制鳕鱼肉2、炸熟鱼肉备着3、炒香配菜4、加入鱼肉并调味5、收汁入味6、提香润色开吃！小贴士可根据自己喜好口味适当说完了。
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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#By 木头味的太阳会下橙子味道的大暴雨用料鸡汁鱼面酸汤蔬菜做法步骤1、将酸汤炒出香味，加水和鸡汁，煮开后放入自己喜欢吃的东西2、鱼肉放一点点料酒腌制去腥，开锅后放入鱼片，鱼片熟了之后出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜等我继续说。
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香煎黑椒鳕鱼By 橙子1003用料鳕鱼2块(约450克)食盐(腌制用) 少许黑胡椒粒(腌制用) 少许油一汤匙做法步骤1、鱼肉紧实，鲜甜，很好吃2、鳕鱼解冻3、抹上薄盐，黑椒粉腌制一会4、热油锅，把鱼煎至两面金黄色即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱小发猫。
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青花椒水煮鱼片天气越来越冷，来碗青花椒鱼片吧，热气腾腾，椒香四溢，清新麻爽！By cocoqybk用料鱼片500克青花椒调料酱1袋料酒1勺葱姜适量胡椒粉1勺豆芽250克做法步骤1、将鱼骨肉分离，鱼肉切片2、加葱姜料酒胡椒粉拌均腌制半小时3、豆芽洗净放入开水锅中焯水捞出4、放到砂锅中5、将鱼骨等我继续说。
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