排骨过水了还要不要炒
菠萝排骨:酸甜可口,挑战你的味蕾将排骨放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。注意控制油温，避免排骨炸焦。同时，调制酸甜酱汁。将清水、砂糖、番茄酱和白醋等调料混合搅拌均匀，调出自己喜欢的甜酸度。另外准备一点淀粉水备用。在炒锅中加入少许油，炒菠萝块至半熟。然后倒入酸甜酱汁，煮一会后倒入淀粉水勾芡，使好了吧！
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洗排骨时,往水里放点它,血水自动跑光,腥味全无,营养还不流失让排骨在白醋水中静置约15-20分钟。 科学原理：酸解血红蛋白，加速血水析出！ 白醋中的主要成分醋酸，具有较强的酸性。这种酸性作用于排骨中的血红蛋白，能够破坏其结构，加速血红蛋白从肌肉纤维中分离出来，形成易于溶解于水的物质，使得血水更易被冲洗掉。这就是为何排骨在白小发猫。
排骨不用炖,3分钟学会新吃法,不加油不加水,出锅汤汁一滴不剩亲爱的朋友们，大家好，我是小壁虎。用简单的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。今天，我要和大家分享一种全新的排骨做法，不需要炖煮，不用添加一滴油和水，而且非常简单，三分钟就能学会。更重要的是，这种做法能让排骨的汤汁变得一滴不剩，鲜美至极。 在中华美食文化中，排骨一直占好了吧！
四季豆烧排骨花椒粒炒香3、放入排骨、黄酒4、炒至表面微黄5、加入没过排骨的饮用水6、今天用太太乐特级红烧酱油调色7、放入红烧酱油，大火烧开，盖上锅盖转中小火8、烧25分钟9、放入四季豆10、翻拌均匀11、盖上锅盖，烧8分钟12、放盐13、放太太乐鸡精调味料提鲜增香14、装盘食用做菜小发猫。
排骨焖面排骨焯水2、加油炒糖色，下排骨，葱姜蒜辣椒炒一下，生抽蚝油鸡精水，盐适量，没过排骨3、汤多点，高压锅压15分钟4、肉单独拿出来5、用排骨汤煮土豆条，豆角，炖15分钟6、面条用香油抓匀，这样的面条劲道不粘，下入锅里，锅里汤不要太多啊，面条闷5分钟，期间翻动一下，就熟了做菜好吃都有好了吧！
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蒜香排骨排骨加清水，放入生粉、小苏打。2、充分清洗，多清洗几次，把细菌和脏东西洗净。3、洗到水变清，捞出备用。蒜切末，清水泡蒜末：蒜水一会儿泡肉腌制用，清水泡过的蒜末稍后炸的时候也不容易炸糊变黑。4、排骨加入蒜汁水、葱、姜、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、..
排骨炖豆角猪油炖的更香。油不够可以放点花生油3、油肉下排骨，炒至变色加调料，再煸炒一会儿后加水煮沸。猪排可以焯水可以不焯水，我不焯水就放了料酒，也不腥)4、水开倒入炖锅，加豆角土豆开炖，豆角炖的时间久更好吃。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查小发猫。
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话梅排骨话梅用水泡二十分钟(不要把话梅水倒了，我用的九制话梅)2、排骨用淀粉、料酒和水埋过排骨泡二十分钟，清洗之后，用水埋过排骨加上八片生姜煮半个小时，煮好将排骨捞出来过一遍清水(用淀粉泡过的排骨煮出来没有浮沫，我用锅里煮排骨的水拿来烧汤了)3、起锅烧油4、炒糖色(如果炒不好了吧！
香甜玉米排骨汤好适合冬天的一例汤By 小酒窝儿qxdh用料小排适量甜糯玉米1根葱适量姜2片料酒适量做法步骤1、排骨焯过水，玉米切成几段，加葱姜，一起煮，小火，大概50分钟到1小时。2、最后加适量盐调味就行，汤本身就很鲜，不用加多余调料了。可以放胡萝卜，山药，一起煮。孩子放学来一碗，热乎乎等会说。
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番茄土豆炖牛排骨牛排骨姜片飞水备用3、土豆滚刀块备用4、锅里热油倒入番茄炒出沙、倒入牛排骨翻炒均匀5、倒入珐琅锅或者砂锅中加入摸过牛排骨的热水、加入老抽调色生抽、加入山楂干！大火烧开、加盖转中小火炖煮一小时左右、牛排骨软烂脱骨6、汤汁剩三分之一时倒入土豆块、这时也可以切说完了。
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