做牛腩需要先泡水吗
美食推荐:牛排煨牛腩、鸡汁腊肉香干、梅菜香焗黑鱼球的制作方法
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下饭菜之土豆炖牛腩的烹饪作者：值友3373980360我对食材的选择有了更深的理解。选择新鲜的牛腩和土豆是这道菜成功的关键。牛腩需要提前切块泡水，这样可以去除血水，使炖出的牛腩更加鲜美。土豆则需要滚刀切块，这样炖煮时才能更好地吸收汤汁的味道。这种对食材的尊重和细心，让我对烹饪有了更深的认识后面会介绍。
红烧牛腩米粉By 晓筱家用料牛腩250克盐适量八角桂皮茴香适量糖1勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺米线适量做法步骤1、准备食材如图，米线提前泡软方便煮熟，牛腩洗净泡出血水2、牛腩冷水入锅，加适量葱姜料酒焯水去腥3、高压锅中放入牛腩块，加适量八角桂皮香叶等香料4、加入适量生抽调味5、..
黄豆花生炖牛腩营养美味，软嫩咸香，好吃下饭By 晓筱家用料牛腩250g黄豆50克葱半根姜适量花椒、八角、桂皮适量盐、白糖、胡椒粉适量生抽、2勺料酒1勺花生40克做法步骤1、准备食材如图，花生黄豆提前泡发备用，牛腩洗净泡出血水备用2、牛腩冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥，捞出洗净备用3小发猫。
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番茄土豆炖牛腩酸甜可口，营养丰富By 晓筱家用料牛腩300克生姜、葱段适量桂皮、八角、香叶少许料酒1勺冰糖1勺老抽1勺生抽2勺盐、少许番茄3个土豆1个做法步骤1、准备食材如图，牛腩泡出血水备用2、牛腩冷水入锅，加适量葱姜料酒焯水去腥3、高压锅放入葱姜八角香叶桂皮，放入1个番茄块说完了。
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西红柿炖牛腩煲番茄炖牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。老人小孩都很喜欢By 臭屁雯她爸用料番茄2个牛腩350g-400g油1匙白胡椒粉半匙水3碗做法步骤1、牛腩泡出血水2、..
椰浆咖喱牛腩By 小不点的Diy用料牛肉500克土豆两个雀巢椰浆250ml姜5片盐(调味) 少许料酒少许食用油少许百梦多1盒做法步骤1、1️⃣.牛腩处理好，备用。2、2️⃣.土豆切小块泡在水里，去除淀粉，备用。3、3️⃣.热锅，加入生姜，牛腩料酒翻炒下，加入适量的水(没过牛腩)煮至软糯。4、4️⃣.加说完了。
番茄牛腩By 。glau用料番茄5个牛腩500克姜6片番茄酱2汤勺八角2个桂皮半块香叶2片料酒两勺生抽4勺盐适量克鸡精适量白胡椒粉适量黑胡椒粉适量做法步骤1、牛腩切块，凉水下锅，加适量料酒和葱姜，水开后再煮两三分钟，打掉浮沫，然后在汤中泡着不要拿出来，变凉会发柴。2、番茄去皮后面会介绍。
要说西红柿土豆牛腩,我想说砂锅炖的也太香了有牛腩，有筋头巴脑，对于牛肉的做法，我们家平时喜欢吃炖着吃的做法。然后炖着做法里面，我特别喜欢吃西红柿土豆牛腩，一定要用砂锅来哦。牛腩记得买点肥瘦相间的会更加好吃，这次买的稍微有点瘦，我买的是安格斯的排酸排血过的牛肉，所以也不需要泡血水。食材：牛腩肉块(约500克) 西说完了。
牛肉西红柿山药汤By Nvqzy用料牛上脑半斤西红柿2个山药1根香菜1根食盐一小勺料酒2勺八角2个葱一段姜2片做法步骤1、牛肉切厚片，泡水10分钟，去血水ps: 1.我不喜欢肥的，买的上脑，喜欢吃香一点的可以用牛腩2.时间紧可以切薄一点3.切的时候注意肉的方向，切短茬(垂直肌肉纤维方向切)2、焯水等会说。
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