软糯香甜的红薯干如何制作
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揭秘!奶奶的2大妙招,让红薯干色泽透亮、软糯不干硬随着秋季的来临,又到了享受红薯美味的季节。红薯不仅能够烤着吃、蒸着吃、煮成粥,还能制作成红薯干。每次看到市场上或超市里售卖的红薯干,总是让人忍不住停下脚步。许多人对那种软糯、香甜且带有嚼劲的红薯干爱不释手。然而,市售的红薯干常常让人担忧其安全性,担心其中可等会说。
晒红薯干,切完就晒容易黑,奶奶教我2招,鲜艳透亮,软糯不干硬很多朋友对软糯香甜有嚼劲儿的红薯干都爱不释手,但外面卖的红薯干,很多人都吃着不放心,担心里面会有添加剂等等,而且售卖的环境,制作的环说完了。 有些朋友说自己晒出来的红薯干,颜色发黑还硬邦邦的,其实这就跟方法有关了。如果切完直接晒,就很容易发黑,口感也不怎么好。要想颜色鲜艳说完了。
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红薯干晒制秘诀:跟着奶奶学这2招,颜色鲜艳透亮,口感软糯不发硬蒸着吃和煮红薯粥,晒制红薯干也是不可错过的美味。每次看到市场上或超市里的红薯干,总是让人驻足难行。多数人对那软糯香甜且有嚼劲的红薯干情有独钟,然而市面上售卖的红薯干却让人担忧其安全性,担心其中可能含有添加剂,而且对其销售及制作环境无法掌握。实际上,您不妨尝试还有呢?
江西上高:从城市回到乡村 “80”后勇敢追逐“田园梦”尤其适宜红薯生长。“于是我就从农户手里收购优质红薯,然后制作成红薯干。”李宜玲笑着说,经过清洗、削皮、蒸煮、晾晒等工艺,制作出的红薯干色泽金黄、香甜软糯、风味独特,6000斤红薯干很快就销售一空,销售额达到了50000多元。江西宜春市上高县野市乡明星村,李宜玲正在展好了吧!
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