焯水和汆水是一回事吗-上海裕茂微网络科技有限公司

为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道,原来是用错水了排骨是餐桌上的常客，不仅美味可口，更富含蛋白质、钙质等营养物质。但不少人在处理排骨时都遇到过这样的困扰：焯水时间短了腥味去不掉，时间长了又显得干柴。今天就跟大家分享几个实用的技巧，教你轻松搞定排骨焯水这一关键步骤。一、为什么要焯水？焯水不只是简单地用开水煮一好了吧！

做萝卜馅包子,焯水还是用盐杀水?做好这1步,鲜香不出水萝卜馅包子是一种美味营养的中华美食，不仅口感鲜嫩，还富含维生素C、钙、铁等微量元素，有助于增强我们的免疫力。但是，很多人在做萝卜馅包子的时候，都会遇到一个问题，就是萝卜馅出水，导致包子皮破裂、馅料流失、味道变淡。那么，如何才能避免萝卜馅出水呢？是焯水还是用盐杀水等会说。

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芹菜炒笔管鱼鲜美By 辰辰妈dg用料芹菜1颗笔管鱼200g盐少许太太乐减盐生抽10g做法步骤1、芹菜焯水2、笔管鱼汆水3、炒锅入油，放入葱花炒香4、放入芹菜木耳5、笔管鱼6、加入盐，太太乐减盐生抽炒匀7、出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱等会说。

五道家常食谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃导语：超级好吃的五道家常食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！一、凉拌花生米1、准备花生米，倒入碗中，加入清水浸泡一个小时。同时，切段芹菜，切丁胡萝卜备用。2、起锅烧水，加入一勺盐、几滴食用油，水开后下入芹菜和胡萝卜，焯水1分钟后捞出，过凉水备用说完了。

超级好吃的五道家常食谱,有喜欢的朋友快来试试吧导语：超级好吃的五道家常食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试！一、凉拌花生米1、准备花生米，倒入碗中，加入清水浸泡一个小时。同时，切段芹菜，切丁胡萝卜备用。2、起锅烧水，加入一勺盐、几滴食用油，水开后下入芹菜和胡萝卜，焯水1分钟后捞出，过凉水备用等我继续说。

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营养满满的家常味:揭秘每周四次的白菜香菇美食秘诀,满足你的解馋需求!1.首先，将新鲜的白菜叶一片片撕下，用清水仔细洗净，然后手撕成适口的块状。接着，将香菇清洗干净后去蒂，并切成薄片备用。再将一块豆腐切成小块，同时准备好葱花、蒜片以及小米椒圈。2.在锅中加入适量清水，待水烧开后，放入香菇焯水1分钟，无需过冷水，此步骤主要是为了去除虫卵和杂后面会介绍。

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凉拌西兰花春节必备菜，清爽又美味！By cocoqybk用料西兰花半颗胡萝卜半根盐少许吉豪藤椒油少许做法步骤1、西兰花洗净切小块焯水过冷水备用2、胡萝卜切块焯水捞出控水3、焯好水的胡萝卜和西兰花放入盆中，加入吉豪藤椒油和少许盐调味，拌均即可4、装盘，美味又健康！做菜好吃都有技巧，我是什么。

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蒜蓉油麦菜是一道色香味俱佳的家常菜,其口感爽脆,味道清香烧一锅水，加入适量的盐和油，待水开后放入油麦菜焯水，焯至断生后捞出沥干水分备用。这一步的目的是去除油麦菜的涩味和苦味，同时保持其爽脆的口感。然后，在热锅中倒入适量的食用油，待油温热后放入蒜蓉和红辣椒丝爆香。煸炒出香味后加入焯好的油麦菜，快速翻炒均匀。此时说完了。

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啤酒鸡爪煲水里加入鸡爪、鸡翅、葱姜和料酒，进行焯水3、焯过水的鸡爪指尖比较好剪4、将鸡爪、鸡翅冲洗干净后一分为二5、锅放底油，加入姜、蒜煸炒6、锅里加入蓝带啤酒，全程不用加水哈，放入香菇7、依次放入生抽、红烧酱油、耗油、食盐和辣椒8、盖上锅盖，小火焖20分钟9、转煲仔锅后小好了吧！

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美食教程:酱大骨配方及详细比例做法把大骨头提前用清水浸泡出血水，如果是新鲜的不需要焯水，如果是冷冻的需要用冷水焯水， 2、把所有酱料放入碗中调匀，备用。3、炒锅中加入适量植物油，油微热后下入所有的蔬菜料，中小火炒出香味，炒至姜片微微变黄后下入提前调好的酱料，大火炒出酱香味后下入适量开水，放入处理好的等会说。

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焯水和汆水是一回事吗

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