冻汤圆为什么容易裂开
冬至包汤圆,皮薄馅大不开裂,一口流心冻硬之后更加好包。接着弄汤圆的皮,大碗中加入糯米粉300克,温水225克,粉和水的比例大约是4:3(可根据糯米粉的吸水性而调整)。搅拌均匀之后揉成团,取一小块面团大约是1/5,放入开水煮至透明浮起,就可以捞起来了,这是汤圆皮不开裂的关键。捞起放入原有的面团中,揉均匀,揉成不粘后面会介绍。
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汤圆自制不开裂不露馅汤圆❗️团团圆圆吃汤圆分享一下不开裂不露馅汤圆⚠️不用的面团和好后盖上保鲜膜,以避免干裂糯叽叽By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉100克玉米淀粉12克开水80克豆沙馅120克红莱根粉10克菠菜粉5克做法步骤1、准备食材2、取12好了吧!
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选购、烹饪、食用,吃汤圆有这么多讲究……注意观察汤圆产品包装是否完整,外观是否质地均匀。如发现速冻汤圆已经解冻变软,有明显的开裂、粘连,颜色异常等情况则不要购买。选购汤小发猫。 食用汤圆要注意汤圆作为高热量、高糖分、高脂肪食品,不适合当早餐吃,容易出现消化不良,而导致泛酸等情况。对于糖尿病、高血脂和心血管小发猫。
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