肉怎么腌制没有血水
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美食推荐:天津青酱肉、干㸆大虾、龙井茶汤海鲜泡黄金米制作方法天津青酱肉特点： 肥瘦均匀色泽鲜艳，红白分明，肉质细嫩食之不腻，清香适口。主料： 猪肉五十公斤。辅料： 食盐四公斤，花椒面250克。放入优质酱油中浸泡。加工方法： 1、先将猪骨头剔除去掉子模上的肉，在肉面上撒上大盐末，腌制二十四小时，滤干肉内血水。2、取出放在木案板上，用手还有呢？
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揭秘!羊肉这样做鲜嫩多汁,大厨都赞不绝口!如里脊肉适合炒、烤，肩肉适合炖、煮等。去除膻味：羊肉有一定的膻味，可以通过浸泡、腌制、焯水等方式去除。在烹饪前，可以将羊肉浸泡在冷水中1-2 小时，或者用盐、料酒、姜片等腌制30 分钟以上，也可以将羊肉放入开水中焯水，去除血水和杂质。切法：羊肉的切法也很重要，一般来说，小发猫。
美食攻略:香麻花椒骨的诱惑、扒翼板肉与土豆泥的完美搭配、乌鸡汤...清除多余的血水，然后沥干水分备用。2. 把干花椒、盐、味精和香料粉混合均匀，然后均匀地涂抹在沥干水分的猪龙骨上，腌制24小时。3. 将腌后面会介绍。 在腌制过程中，大量使用花椒，不仅可以去除肉腥味，还能突出花椒的麻香味，使得这道花椒骨既有新意又实惠，顾客回头率自然高。此外，花椒骨还后面会介绍。
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