排骨需要冷水泡一下吗
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清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了三是闻一下排骨，若没有异味就可以。排骨新鲜炖汤才鲜美。1、排骨剁成小段，也可以让商贩剁好，不过最好盯着点。2、排骨倒进盆内，加水抓几下，再换水，浸泡二十分钟，把血水泡出来。3、泡过后清洗两遍，再捞出排骨放进锅内。处理好了，加入姜片、凉水、料酒，开大火煮。4、煮开后去小发猫。
美食教程:秋天就得来这么一碗鲜香药材排骨汤!最近天气有点凉了，喝点药材汤暖暖身体排骨药材汤，放了很多种药材呢喝起来好鲜美还加了点胡萝卜有独特的香气，快试试吧！ 食材：排骨，胡萝卜，黄芪，麦冬，桂圆，玉竹，土茯苓，红枣，枸杞调味：盐适量做法：排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出洗净浮沫。药材泡水十分钟洗净灰尘，水开下排骨还有呢？
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板栗焖排骨,粉糯醇香,挑战零剩饭记录排骨提前用冷水浸泡半小时去除血水，捞出控干备用- 板栗剥去外壳和内皮，清洗干净待用- 生姜切片备用。2. 炒制排骨： - 锅烧热后加入适量食等我继续说。 包裹住每一块排骨和每一颗板栗时，即表示可以关火了。6. 出锅装盘： - 最后检查一下口味是否符合自己喜好，必要时可适当调整咸淡- 盛出装盘等我继续说。
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秋季养生指南:少吃苦瓜和茄子,多吃这4种秋菜滋养润燥不上火将排骨冷水下锅焯水，待浮沫出现后捞出备用； 2. 将焯好的排骨放入电炖锅中，再将去皮后切成小块的莲藕也放入电炖锅中； 3. 加入少许姜片、料等我继续说。 待银耳泡软后手撕成小朵备用； 2. 将处理好的银耳放入电炖锅中，加入浸泡过的百合和洗净的红枣，再一次性加入足量的水； 3. 选择电炖锅的慢炖等我继续说。
排骨炖豆角":家常美味,简单易学!作者：值友6414754164排骨的选择非常重要。我选择了新鲜的猪排骨，冷水泡1-2小时泡出血水，然后冷水下锅，放入去腥三件套(葱姜料酒),水开撇去浮沫，再煮七八分钟捞出，温热水洗净。这样做可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜美。将洗净的排骨煎一下(不用放油),煎至两面金黄。这一步可好了吧！
白萝卜炖排骨营养丰富，鲜香好吃By 晓筱家用料排骨400g白萝卜半个姜3片葱半根生抽2汤匙太太乐宴会料酒1汤匙老抽1汤匙白糖1勺盐适量克太太乐鲍汁蚝油1勺做法步骤1、准备排骨提前洗净泡出血水备用2、排骨冷水入锅，加入葱姜，加适量太太乐宴会料酒焯水去腥3、洗净的排骨放高压锅中，等会说。
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黄豆花生炖排骨By 晓筱家用料排骨500克黄豆适量克大葱1小段姜5片桂皮2块香叶2片花椒1小把大料2瓣冰糖1勺太太乐宴会料酒1勺生抽2勺太太乐鲍汁蚝油1勺太太乐松茸鲜适量花生适量克做法步骤1、准备适量排骨泡出血水备用，花生黄豆提前泡发备用2、排骨冷水入锅，加适量太太乐宴会料酒是什么。
墨鱼排骨汤今天西兰安排了一道营养滋补的墨鱼排骨汤，简单易做，鲜美好喝，来一碗元气满满，身心俱暖～By 西兰用料排骨500克干墨鱼1只玉米1根胡萝卜半根料酒1勺盐2克葱姜适量做法步骤1、准备好所有食材。2、玉米胡萝卜切块，葱打结，姜切片。3、墨鱼提前2小时泡发切条，4、排骨冷水下锅好了吧！
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红烧排骨By 李小猫用料排骨1000克葱适量姜适量干辣椒2个八角3个香叶，桂皮(可选) 适量冰糖适量植物油适量料酒适量生抽适量老抽适量陈醋适量木耳、胡萝卜适量做法步骤1、准备小料备用。2、木耳泡发洗干净，胡萝卜切片备用。3、排骨凉水下锅，放料酒、葱、姜，焯一下水。4、温水洗是什么。
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排骨竹荪虫草汤被朋友吐槽上次发的排骨汤看起来没食欲，重新搞一个升级版哈哈By Nvqzy用料排骨500克竹荪看着放虫草花一小撮枸杞适量葱一小段姜3片八角3个料酒2勺盐适量白醋适量做法步骤1、以上是两个人的量2、排骨泡水20分钟，去血水冷水下锅加入料酒，焯水3、捞出排骨放入锅中，加水说完了。
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