牛肉干的做法大全教学视频
美食教程:麻辣牛肉干详细比例做法麻辣牛肉干详细比例做法第一步：卤牛肉主料：牛腱子肉2500克。香料：八角10克、花椒3克、香叶3片。配料：食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。详细做法： 1、把牛腱子肉剔除筋膜，切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出控干水分，备用。2、把牛肉块放入锅中，加入小发猫。
美食推荐:清炖牛尾、霸王辣双脆、麻辣牛肉干制作方法麻辣牛肉干主料： 牛腱子肉2500克。香料： 八角10克、花椒3克、香叶3片。配料： 食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。做法： 1、把牛腱子肉剔除筋膜，切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出控干水分，备用。2、把牛肉块放入锅中，加入适量清水淹没，小火烧开后撇去浮小发猫。
牛肉干新做法!大人小孩抢着吃,每块都拉丝香辣,嚼劲十足太满足这一步是形成手撕牛肉干独特口感的关键。最后调味：将撕好的牛肉干放回大碗中，撒上适量白芝麻，根据个人口味再次撒入少量辣椒粉或孜然粉，轻轻拌匀，让每一根牛肉干都裹上满满的香气。烹饪小贴士： 选材关键：选用新鲜、无筋膜的牛里脊肉是制作成功的基础，它决定了最终牛肉干的口小发猫。
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