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无论炖什么鱼,一条鱼放1克它,保证鱼肉鲜嫩没腥味,越炖越香!我这人特爱吃鱼，可之前自己在家炖鱼，那味道总是差强人意，不是有股子腥味赶都赶不走，就是鱼肉炖得又老又柴，吃起来口感很差。后来，我偶然得到了一个炖鱼的小妙招，从那以后，我炖出的鱼那叫一个鲜嫩可口，毫无腥味，家里人都夸我厨艺大涨。这个技巧就是，无论炖什么鱼，一条鱼只需放等我继续说。

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不管炖什么肉,别直接焯水!掌握好这 5 点,肉不柴不腥今天，咱们就来聊聊炖肉那些事儿。炖肉，作为一道经典的家常菜，总能勾起我们无尽的食欲。但你是否曾遇到过这样的问题：炖出来的肉又柴又腥，口感大打折扣？别担心，今天我就来分享五个炖肉的小技巧，保证让你轻松炖出软烂香浓、不柴不腥的美味佳肴。一、浸泡去血水：炖肉前的小秘密说完了。

不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味无论炖什么肉类，直接焯水都是大忌！掌握以下5个要点，保证你的肉不柴不腥，软烂香浓。随着气温逐渐降低，凉拌菜不再受欢迎，而热腾腾的炖菜则成了餐桌上的宠儿，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢等会说。

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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点肉不柴不腥前几天吃的太素，最近狠狠吃肉，满足下自己。炖了一整锅猪骨肉，炖了好长时间。超级软烂脱骨，大口吃肉真的好爽，最喜欢肥瘦相间带着蹄筋的部位，真的好好吃！说到炖肉，堪称一道经典菜肴，无论是猪肉、牛肉还是羊肉，一锅热气腾腾、香气四溢的炖肉，总能勾起人们的食欲。可能许多人不等会说。

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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥,软烂香浓!冬季来啦，正是吃炖肉的好时候！吃了炖肉，身体就变得暖暖的，就不用怕寒冷的侵袭啦！炖肉，是一种能够将食材的美味，发挥到极致的烹饪方式。无论是红烧肉、酱牛肉还是清炖羊肉，每一道炖肉，佳肴都能让人垂涎三尺。但是要想炖出肉质软烂、香气浓郁的肉菜，并非易事。许多人在炖肉时还有呢？

冰糖炖雪梨:止咳润肺的天然良方?每当秋冬交替时节，许多人都会遭遇呼吸道不适和咳嗽的问题。有人推荐冰糖炖雪梨作为缓解方法，声称它能够润肺止咳。那么，这种传统做法真的有效吗？为此，我们特别邀请了国家高级营养师、同时也是健康管理专家的刘萍萍老师，来与大家一起探讨：冰糖炖雪梨背后的营养价值是什么？它还有呢？

冬天,鸡汤鱼汤不如它,每周炖一锅,营养滋补,驱寒暖胃,不怕冷棒骨怎么炖才能充分发挥营养价值？这段时间我邻居养了一头猪，全家都在说有多贵啊，又说福利太好了，都能分到自家一份了。听到这我就想到了我们家的冰柜，现在就是冬天了，买肉囤起来不是再好不过了么？可等到我去买的时候，商家却说没有了。邻居见我如此急切，还好心的问我：我家等会说。

中世纪,欧洲民众穷得只能吃炖豆子、黑面包的时候,中国人吃的啥炖、腌、卤、爆、蒸、烧、葱拔等复杂的烹饪技术，皆都是宋朝时期发展起来的。而酱油也是宋朝时期出现的。而同时期的欧洲，却依旧沉浸在面包和豆子的世界里无法自拔。而且说到肉食，当时家家户户已经都可以在家中养猪养鸡，为畜牧业。当时猪肉、鸡肉甚至鹅肉狗肉等都是平民们后面会介绍。

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冰糖炖雪梨,真的能止咳润肺吗?每年一到秋冬换季，不少人都会出现呼吸道不适、咳嗽等症状。有人建议来点冰糖炖雪梨，能止咳润肺。喝冰糖炖雪梨真的有这个效果吗？今天春雨君邀请到了国家高级营养师、高级健康管理师刘萍萍和朋友们一起聊聊：冰糖炖雪梨到底有什么营养价值？它真的能止咳润肺吗？咳嗽了吃什么等会说。

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一个梨放几个川贝母?川贝炖雪梨的小窍门,清肺止咳,营养不流失大家好，今天我要和大家分享的是如何正确使用川贝母炖雪梨，特别是要注意梨和川贝母的比例，才能做出营养丰富、清肺止咳的美味。首先，我们来了解一下什么是川贝母。川贝母是一种具有润肺化痰、止咳作用的中药材，常常被用来炖梨或者炖其他水果，可以起到清肺止咳的作用。而雪梨等会说。

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