排骨开水洗还是温水洗
红烧排骨准备切好的排骨块、葱段、姜片、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥捞出。焯好的排骨用温水洗净，沥干水分备用。起锅烧油，下葱段、姜片和香料翻炒爆香，倒入排骨煸炒出香味。倒入没过排骨的开水，放适量盐，中小火炖煮45分钟，加入珍在选大师级红抽，大火收汁至汤汁浓稠出锅，撒白小发猫。
∪ω∪
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆第一道菜：红烧排骨排骨是用砂锅炖的，颜色红润，软烂脱骨，全家都很喜欢吃。排骨洗净后冷水下锅，焯水后捞出用温水冲洗干净，冰糖用小火炒出糖色，大火容易炒糊，炒至颜色呈红棕色时倒入排骨翻炒，炒至排骨表面裹满糖色，放入葱姜大料翻炒，炒出香味后加入没过所有食材的开水，加入食盐好了吧！
牛排萝卜汤天气渐冷，又到了吃萝卜的季节！来碗热乎乎的牛排骨萝卜汤，萝卜软烂，汤汁鲜美！这大概就是幸福的味道吧！ By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证后面会介绍。 开水适量盐1勺胡椒粉1勺鸡精适量枸杞适量香菜3根做法步骤1、牛排冷水下锅，放入生姜，料酒，葱段，水开焯水5分钟，捞出用温水清洗干净，控后面会介绍。
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