中秋快乐的词语
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酸辣椒炒鸡提前预制： 仔鸡一只(重约500克)宰杀治净，剁成小块，加盐、料酒、生粉腌制5分钟；自制酸辣椒100克冲去多余盐分，切碎留用。走菜流程： 1、锅入宽油烧至六成热，下腌好的鸡块滑30秒，捞出沥油。2、锅炙透，下色拉油50克烧至五成热，下干辣椒圈15克、大蒜子、葱段各10克煸香等会说。
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