什么样的鱼不会有土腥味
红烧和清蒸都不好吃的鱼,这样煮汤被家人抢着喝,味道太鲜美了对于淡水鱼都是比较“不屑”的,觉得淡水鱼土腥味重。当然,海鱼也有海腥味,只不过新鲜的海鱼,腥味比较淡,更多的是鲜味。在价格上,海鱼通常要比淡水鱼贵一些,但是也有一些海鱼非常廉价,甚至也就“白菜价”。价格便宜,不是因为产量高,是因为真的没有什么人喜欢吃。就比如今天要小发猫。
煮鱼炖汤学3招,汤鲜肉嫩无腥味!端上桌全家都爱吃鱼类肉质鲜嫩、营养丰富,是许多家庭的“常客”。但料理鱼的时候,总能遇到不少的麻烦,譬如,鱼的土腥味那么重,有没什么办法除掉?煎鱼老是粘锅,怎么破?今天就给大家分享做鱼的一些小知识。煮鱼前多做一步,减少鱼腥味!淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味,这与其生长环境说完了。
家有难煮鱼?试试这个鲜美汤品,家人抢着喝不停!鱼土腥味重。当然,海鱼也有海腥味,只不过新鲜的海鱼,腥味比较淡,更多的是鲜味。在价格上,海鱼通常要比淡水鱼贵一些,但是也有一些海鱼非常廉价,甚至也就“白菜价”。价格便宜,不是因为产量高,是因为真的没有人喜欢吃。就比如今天要说的这种海鱼,它叫做乌头鱼,它就没什么人爱小发猫。
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