牛排怎么煎嫩没血水_牛排怎么煎嫩而不硬
【厨房新手必看】煎牛排的妙招揭秘作者：值友5956129380选择一块好的牛排是成功的关键。一块好的牛排应该具备以下特点：有厚度、价格合适、冰鲜。太薄的牛排难以掌握火候，容易煎糊煎老；而价格过于便宜的牛排肉质往往差很多。对于厨房新手来说，选择冰鲜的牛排更为适合，因为处理好血水后，冰鲜的牛排更容易掌握还有呢？
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空气炸锅法——减脂期的健康美食作者：值友6593830045需要将牛排吸掉血水。这一步非常重要，因为它可以去除牛排中的多余水分，使烹饪后的牛排更加美味。然后，我们将牛排等会说。 如果你喜欢全熟的牛排，可以适当增加烹饪时间。反之，如果你喜欢五分熟或七分熟的牛排，可以减少烹饪时间。之前也有用锅用油煎牛排，但这种等会说。
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小感动!晒一晒老公给我做的爱心午餐便当让血水充分流出，进口澳洲牛肉眼与氧气充分接触，用厨房纸擦干牛扒的表面血水，在牛扒上表面撒上黑胡椒、罗勒碎、盐等调料，均匀涂抹橄榄油，中小火热锅半分钟。将牛扒放入锅内后，看到血水流出再翻面，厚的牛扒需要煎一下侧面，对于比较厚的牛扒，可以调到小火，每面煎到时间要再长一好了吧！
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