川式凉菜100款
凉菜丨潍县拌辣皮其中凉菜四大拌“拌辣皮、芥末鸡、海米炝芹菜、麻汁杂拌”享誉京城。潍县拌辣皮，位列潍坊凉菜四大“当家花旦”，潍坊传统名吃，入选“到山东最想品尝的100种美食”。潍县拌辣皮的特色在于荤素搭配、色泽艳丽、酱香浓郁、酸辣适中、脆嫩爽口。选料精细，用料讲究，品种繁多，营后面会介绍。
经典川式凉菜
川式凉菜做法大全
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国韵精致冷菜:法式红酒山楂鹅肝、川香富贵炝竹蛏法式红酒山楂鹅肝主料：法国鹅肝600克调料详细比例：日本味淋60克、海天金标酱油30克、味达美冰糖老抽5克、长城干红红酒200克、意大利黑醋20克、伊利纯牛奶200克、黑加仑100克、鹅肝油200克、百丽凝胶片5片山楂糕制作：山楂糕450克、白糖95克、安哥红糖水60克明胶片8好了吧！
川式凉菜菜谱
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川味凉菜大全
快手葱油面十分钟就能吃到嘴里的葱油面，用菜籽油熬的葱油更是别有风味，超受欢迎。葱油可以一次都熬点，除了拌面还能拌凉菜，都很好吃。By 禾小荷 【豆果美食官方认证达人】用料龙须挂面150克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油100毫升大葱2棵香菜1根生抽适量勺青菜2把做法步骤1、食材。2、葱等我继续说。
川菜凉菜大全 特色
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