鲜牛肉怎么炒会嫩_鲜牛肉怎么做好吃又嫩
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熟食店为啥没生意了?行家说:1斤鲜牛肉卤出2斤肉,你猜啥原因就是说三斤肉只能做出1.5斤的酱牛肉。这时候就又产生了一个疑问，这样的话，商家不是赔的更多了，成本都没了，又怎么会有利润呢？ 这时候，业是什么。 所以人们对熟食店的追求自然也就没那么执着了。而且随便一家餐厅里面现炒的菜，味道也比熟食店的卤味要好吃很多，在这样的大环境对比下是什么。
你敢信?熟食店1斤鲜牛肉卤出2斤,生意惨淡的真相竟是这样的又该如何逆转这一颓势，重新赢得消费者的青睐呢？ 1. 熟食店的兴起熟食店之所以能够在一段时间内风靡一时，离不开其自身的优势。熟食店的后面会介绍。 如注胶牛肉、劣质油等，这严重影响了消费者的信任，导致他们逐渐远离熟食店。另一方面，外卖和快餐的兴起也分流了熟食店的客源，特别是一些后面会介绍。
为什么现在买熟食的少了?行家:一斤鲜牛肉,煮出一斤半,啥原因就拿这牛肉来说，正常情况下，一斤鲜牛肉煮熟后也就出个六七两，因为牛肉在煮制过程中会失水，重量减轻是必然的。但有些不良商家，一斤鲜牛还有呢？ 要么是用了不好的牛肉，要么就是在重量和添加剂上做了手脚，反正怎么算都不可能是正常的好牛肉做出来的价格。另外，现在人们的生活观念也还有呢？
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