煮过水的鸡肉还可以再炸吗
不煎不炸,一口焖的鸡肉嫩到打滑,全家都有口福啦!连同汤汁一起倒入。6.加盖，中小火炖煮20~30分钟。Tips:珐琅锅锁水功能比较好，控制好火候不会容易糊锅，期间也可以开盖检查一下，如果水分收干，可以在边缘淋上少许温水防止烧干)7.翻面让鸡腿上色，大火收汁。8.出锅后撒上少许葱丝装饰就可以了。简单煮一锅，拌饭吃特别香，每吃一小发猫。
美食推荐:秘制酥笋鸡、浓汤鲜菌盅、辣莓葱烧鲈鱼制作方法大揭秘秘制酥笋鸡此菜选用仔鸡，用大量蔬菜蓉腌制，然后挂脆皮水风干，密封后久蒸，蒸过的鸡肉酥烂，骨头都软了，然后再炸定型，上桌之后不用服务员分餐，只要用筷子一拨，鸡肉就掉下来了，蔬香四溢。主料： 仔鸡6只，香菜125克，香芹125克，干葱50克，胡萝卜125克，南姜25克，沙姜25克，蒜80克，蒜香粉后面会介绍。
美食推荐:秘制酥笋鸡、浓汤鲜菌盅、辣莓葱烧鲈鱼制作方法秘制酥笋鸡此菜选用仔鸡，用大量蔬菜蓉腌制，然后挂脆皮水风干，密封后久蒸，蒸过的鸡肉酥烂，骨头都软了，然后再炸定型，上桌之后不用服务员分说完了。 挂一遍脆皮水，放在通风处风干表面水分，也可以放在风扇前吹2小时，然后用保鲜膜包好(一防止水蒸汽落在鸡身上，二可以保持仔鸡形状的完整),说完了。
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