烧牛肉用开水还是冷水烧好吃
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红烧牛肉牛肉切大块2、温水洗净后用冷水浸泡一小时3、冷水下锅，放葱、姜、料酒，大火烧开4、水开后煮两分钟，捞出，用温水洗净5、炒锅中放入一大勺白糖6、熬至焦糖色7、放入牛肉，翻炒至全部上色8、放入半勺老抽，翻炒均匀9、加入足量的开水10、放入葱、姜、花椒、大料、干山楂11、放还有呢？
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牛肉粒炒西兰花土豆片过开水如图沥干水分3、葱姜，白萝卜片备好！4、牛肉切粒如图冷水泡，冷水下锅去血沫捞出5、锅中烧油，油热放入冰糖，牛肉，老抽，蚝油来等我继续说。 如果用里脊牛肉很嫩的牛排肉，可以提前用生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，淀粉腌制20分钟，然后平底锅煎8成熟，再炒土豆片和西兰花做菜好吃都有技巧，等我继续说。
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原汁牛肉面牛肉冷水侵泡2小时，泡出血水，高压锅放水和牛肉、姜、葱、卤料包按牛肉键2、卤熟后切片备用3、锅中烧沸水下超市买的刀削面煮4分钟左右4、另起锅做面汤，放清水和煮牛肉的卤汁1:1,烧开放鸡精一勺关火5、把煮好的面捞入碗中，倒上汤汁，摆上切好的牛肉和香菜6、原汁原味好吃不腻等会说。
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