猪肉可以泡水保鲜吗_猪肉可以泡水解冻吗
市场上出现的“硼砂猪肉”,是什么?吃了会致癌吗?教你正确分辨硼砂因其具有防腐和保鲜的作用，在过去曾被用于一些食品中(如传统糕点),但这种用途在许多国家已被禁止。在猪肉中非法添加硼砂的目的，主要是让肉看起来颜色鲜红、富有弹性，从而掩盖猪肉变质的事实。通过这种手段，商贩可以以次充好，甚至将劣质肉卖出高价。然而，硼砂并非食品添还有呢？
硼砂猪肉危害巨大!肉贩却说:防腐保鲜,跟抹口红一样根本无害?一般20 公斤猪肉片兑20 公斤红色药水，泡成牛肉模样后，整个肉片要增重一半，猪肉的价格大致在11元到15元左右，而正规的牛肉每斤需要28元至35元左右，利润惊人。其次，部分商贩法律意识淡薄，看到别人违规添加就有样学样，不知道硼砂对人体有害，只以为是大家都心照不宣的保鲜方法好了吧！
猪肉能在冰箱放多久?提醒:超过这个时间,再想吃也要扔掉通常可以保存2-3天。开封后的猪肉，尤其是切割后暴露在空气中的部分，应尽快食用，最好在1-2天内吃完，以避免细菌滋生。注意事项：冷藏室的温度应保持稳定，避免频繁开关冰箱门导致温度波动，影响猪肉的保鲜效果。2. 冷冻室(-18°C以下)长期保存：在冷冻室中，猪肉可以保存较长时间，但后面会介绍。
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