煮羊肉汤可以放萝卜参吗
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羊肉汤像我这样做,好吃又暖和煮出浮沫后捞出羊肉,用清水冲洗干净。白萝卜去皮,切成滚刀块。2. 锅中倒油,放入葱姜爆香,加入羊肉翻炒几下。倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。3. 放入白萝卜,继续炖煮半个小时。加入适量盐、胡椒粉调味,撒上葱花就可以出锅啦。这个萝卜羊肉汤的技巧,就是炖煮后面会介绍。
冬日暖身必备:萝卜羊肉汤,鲜美滋味难以抵挡嘿,朋友们!你们知道吗?在我们北方,一到冬天,家家户户的餐桌上就少不了一道美食——羊肉!寒风呼啸,大雪纷飞,这时候要是能喝上一碗热腾腾的羊肉汤,那简直是人生的一大乐事啊! 今天天气特别冷,正好家里还剩点羊肉,我决定给家人做一道羊肉萝卜汤,好好补补身子。别看这汤简单,营养等我继续说。
立冬过后这样吃,身体暖暖过寒冬羊肉是绝佳选择,它性温热,能补肾壮阳、温中暖胃。清炖羊肉,将羊肉切块与萝卜同煮,只放少许盐、姜片,炖至羊肉软烂,汤鲜肉美,暖身滋补。当归生姜羊肉汤更是经典药膳,当归养血活血,生姜散寒温胃,与羊肉共煮,对虚寒体质者大有裨益,能有效改善手脚冰凉等症状。坚果类如核桃、栗子后面会介绍。
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