十三香怎么用放多少_十三香怎么用才能放得久
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十三香失去魅力?内行揭秘3大原因,竟成“鸡肋”!十三香真的不香了吗？ 内行人总结了3点原因。香料粉会挥发十三香之所以叫做“香”，就代表了它的主要功能是让食物变得更香。当我们使用十三香时，就能闻到一阵淡淡的香味扑鼻而来。用十三香这种作料的大致用法主要有： 调肉馅，也就是用十三香作为一种混合香料加入到肉馅中来是什么。
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狮子头和小肉丸通用配方By 肉滚子就是你用料肉糜500g葱姜水1汤匙生抽2茶匙老抽1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙五香大料一份做法步骤1、2斤肉馅(三肥七瘦),2勺生抽,1勺料酒，1勺蚝油，2勺盐(4克),味精，白糖，十三香，白胡椒粉，2个鸡蛋，2个馒头去皮搓成碎末，搅拌均匀，放葱姜大料水200克.(葱姜八角用热水泡晾凉备用还有呢？
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萝卜素丸子By 肉滚子就是你用料面粉100克十三香2克做法步骤1、1.青萝卜1大根，胡萝卜1根切丝，水开放1勺盐，放萝卜丝，焯水2分钟，捞出过凉水，攥干切碎2.放两个鸡蛋，香葱沫，香菜沫，一大勺面包糠，两大勺面粉，面粉与面包糠比例是2:1,(没有面包糠用馒头碎代替)放盐2勺约4克，鸡精，十三香，一大勺食等会说。
干炸丸子By 肉滚子就是你用料白胡椒粉8克葱姜水200克做法步骤1、1.一斤肉馅，三分肥七分瘦的，放一个鸡蛋，白胡椒粉，一勺盐(约2克),十三香搅拌均匀2.葱姜切丝用热水泡一会，过滤掉葱姜，把葱姜水分三次倒入肉馅，搅拌均匀3.淀粉泡水沉淀一会，倒掉上层的清水，要底层的淀粉倒入肉馅，放少许油后面会介绍。
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