炒红烧肉需要放油吗_炒红烧肉需要什么配料
烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单一直翻炒到油变清亮，所有汁都包裹在肉上面。喜欢汁多的可以不用收那么久起锅。为了好看，我还放了一些芝麻。当五花肉变色后，我们加入两勺黄酒和姜片，继续翻炒。这一步的目的是去腥增香。一直炒到油变清亮，这个过程需要小心，因为锅里的油可能会蹦出来。为了防止油蹦溅，我一般说完了。
周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以后加适量的热水煮开，倒在砂锅里面盖上盖子，中火炖半个小时。4. 锅里油热再还有呢？
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第508章 爱听八卦的媳妇李娇娇去了厨房，把晚上剩下的面团擀了擀，准备下碗面。她还在院里摘了些青菜，香葱，洗干净切成丝，又打了三个鸡蛋进去，等面条煮开后，再放油煎鸡蛋，最后再放青菜进去爆炒，等快出锅了再放盐和香葱末。李娇娇还从晚上剩下的红烧肉里挑出几块不错的，切成小片放进去一块炒，等面条出小发猫。
排骨炖豆角By 久爱不腻~深爱不弃用料排骨适量土豆1个豆角一把葱半根蒜5瓣姜2片大料面适量花椒面适量料酒适量老抽适量红烧酱油(或生抽) 适量盐1勺五花肉适量做法步骤1、葱姜蒜各种调料备好2、五花肉切片，下锅煸油，猪油炖的更香。油不够可以放点花生油3、油肉下排骨，炒至变色加后面会介绍。
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