小葱炒鸡蛋要打散吗
营养丰富的美味蒸蛋,肉沫的完美融合营养丰富肉沫蒸蛋食材准备： 鸡蛋3个、肉沫、小葱、盐、生抽、老抽，蚝油、淀粉做法： ❶鸡蛋磕入碗中加少许盐打散，加1.5倍温开水搅拌均匀，用漏筛过滤一遍。❷盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中烧水，水开放入锅中大火蒸15分钟。❸热锅入油，放入肉沫炒至变色，加一勺生抽，一勺蚝等我继续说。
广式腊肠炒饭By 珍选捞汁用料腊肠2根胡萝卜1根葱1根鸡蛋2个米饭2碗做法步骤1、广式腊肠洗净，切片2、胡萝卜切丁3、小葱切葱花4、隔夜米饭加鸡蛋黄，抓匀5、鸡蛋打散6、锅内烧油，加入打散的鸡蛋7、炒熟后，盛出备用8、起锅烧油，放入腊肠，玉米粒，胡萝卜丁，炒至断生9、倒入米饭，翻炒均匀1等会说。
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蒸鸡蛋羹的秘诀:如何做到光滑如布丁,无孔洞蜂窝,美味可口!肉末蒸蛋所需食材：鸡蛋、瘦猪肉末、蒜、小葱、蚝油、生抽、老抽、淀粉1、取三颗鸡蛋冲洗干净，打入碗中，加少许盐打散。2、将1.5倍量的后面会介绍。 也会防止蒸好的鸡蛋羹中有较多小汽孔，火候不能太大，中火蒸即可。4、炒锅里烧油倒入蒜末炒香，将瘦猪肉末倒入锅中炒散。5、肉末中倒入半后面会介绍。
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