烧牛肉用冷水炖可以吗
番茄土豆炖牛肉牛肉加葱姜料酒，冷水下锅焯水2、焯好水的牛肉用温水洗几遍，洗干净浮沫(一定要用温水)3、油热下入一半西红柿炒出汤汁(西红柿去皮更好，我小发猫。 一个小时后加入剩下的一半西红柿和土豆继续焖煮半个小时(小厨说如果觉得炖出来的土豆有股味儿，可以在炖煮的时候给盖子留一点缝)8、最后小发猫。
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番茄土豆慢炖牛肉:软烂入味,配饭绝佳!制作番茄土豆炖牛肉的方法： 主料包括牛肉200克，番茄2个和土豆2个。调料需要料酒2勺，生抽酱油2勺，老抽1勺，冰糖4颗和盐1小勺。香料包括八角2个，桂皮1块，香叶2片，草果1个，孜然粉1小勺和小茴香1小勺。制作过程如下： 首先，将牛肉切成小块。接着，把牛肉放入冷水中煮开，同时加入2后面会介绍。
萝卜炖牛肉不然炖出来全烂啦3、茭白切滚刀块，都大一点，因为要一起炖4、切好的放锅里，加入料包，冰糖，老抽，生抽5、牛肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开去沫，把牛肉捞出，放入炖锅中6、加入香葱，按炖肉模式7、2小时后就可以享用啦。最后一点点盐调味。小贴士炖就完了做菜好吃都有技巧，我的每道后面会介绍。
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