炖肉放多少醋_炖肉放蒜吗
慢炖肉类更易消化?探讨老人常吃软烂肉类的利与弊在我们的日常生活中，许多人都是“肉老虎”，即无肉不欢。即使牙口不好，吃长时间慢炖软烂的肉也是没有问题的，并且这样做出来的肉还更好消化。那么，肉类慢炖之后真的会更好消化吗？ 在高科技的现在，炖肉工具增进了很多，如慢炖锅、电压力锅等等。与普通锅相比，它们更适宜炖肉，且好了吧！
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过年炖肉买香料,切记别多买,有这6种就够了,肉炖好了满屋飘香你放点花椒，菜的味道都会非常好的。在购买花椒时。我们首先要看颜色，一般颜色为暗红色、紫红色的花椒比较好。反之如果花椒的光泽度不好，颜色发黑，这样的花椒还是建议少买！还有就是要看看花椒是否干燥，潮湿的花椒也不要买！过年时炖肉、炖鱼时，你放上点花椒，味道立马不一样了等会说。
白芷是羊肉的“克星”炖肉时加一点,出锅汤汁浓白又解馋如果你放的量很大，那羊肉汤的味道就会变得很重口味，腥味也会更重，也会没那么好喝。✓挑选合适的调料推荐：白胡椒粉那么在羊肉汤中调味，我们应该放什么呢？胡椒粉就是一个不错的选择，白胡椒比黑胡椒的味道更温和一些， 肉类和鱼类的做法一般都喜欢放胡椒粉。胡椒粉的放入可以是什么。
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