为什么焯水要把浮沫去掉
五款家常美食大揭秘,简单易做,老少皆宜!导语：今天为大家推荐五款家常美味菜谱，制作过程简单快捷，适合全家人共享。一、可乐鸡翅1. 首先，在鸡翅表面用牙签均匀戳孔以帮助入味。2. 将鸡翅放入冷水中，加入葱姜和料酒进行焯水处理，待水开后去除浮沫，捞出沥干。3. 热锅加油，将鸡翅煎至两面金黄。4. 接着添加葱姜丝、一个等我继续说。
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在家轻松烹饪,5道解馋下饭的家常菜,美味又实惠!用冷水浸泡去除血水，然后放入加有姜片、葱段和料酒的沸水中焯水，撇去浮沫，直至水清。捞出鸭块，用热水冲洗干净，沥干水分。2、锅中倒入适量食用油，加入一小勺猪油增香。油热后，下入鸭块，中火翻炒至鸭皮微黄，逼出多余油脂。接着，加入切好的姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、桂皮、香等我继续说。
非常好吃五道特色美食,做法简单易学,懒人必备的美食教程将萝卜切块后放入锅中焯水2分钟，接着把牛排骨与萝卜一同捞出，使用原汤仔细冲洗牛排骨与萝卜表面，以去除杂质与浮沫残留。3、把洗净的牛排放置于砂锅内，均匀铺放姜片、葱段各15克，再添加市售炖牛羊肉专用调味料1小包，随后缓缓倒入足量的白开水，直至水位接近砂锅口沿。4、以说完了。
妈妈牌蹄花汤:一抿之下胶原蛋白涌,美容养颜必备佳品料酒和大葱叶进行焯水，去除浮沫后捞出，用常温水冲洗干净。然后将猪蹄放入砂锅中，加入适量的清水。接下来，加入一块拍碎的老姜，大火煮沸后转中火炖煮30分钟，然后加入洗净的芸豆，再次煮沸后转小火继续炖煮2小时。最后，加盐调味并拌匀，出锅前撒上葱花即可。制作蘸料也相当简单等我继续说。
全家一致决定列入年夜饭清单的一道菜——糊辣壳藤椒鸡爪然后放入冷水中焯水煮熟，去除浮沫后捞出过冷水。这一步的目的是去除鸡爪的腥味，同时也能让鸡爪更加嫩滑。我们需要将少油小火下干辣椒，炒至表面微焦。这一步的目的是让干辣椒的香味更加浓郁，同时也能增加菜品的口感。然后，我们需要将炒好的辣椒盛出放凉，捏碎备用。这一步的还有呢？
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秋补精选:中老年养生八道菜,营养易吸收,强筋健骨身体棒灵芝苹果汤食材：猪展肉400克、苹果1-2个、灵芝10克、桂圆20克、无花果4个、红枣3个、莲子20克、枸杞适量、陈皮1块、椰枣1-2个(按个人喜好) 做法： 1、瘦肉加姜片焯水洗净浮沫备用2、食材洗净浸泡20分钟，红枣去掉核陈皮刮掉白囊，苹果用盐巴洗净表皮去芯切块备用3、所有食后面会介绍。
不信没人爱!这款美食让你爱上烹饪,快来试试在家自制吧!一、清炖牛肋条准备食材：牛肋条，白萝卜，洋葱。调料：生姜，食盐，胡椒粉，蒜苗。制作步骤如下： 1. 牛肋条反复清洗几遍，去除表面血水后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，待浮沫出现后捞出并用温热水冲洗干净。2. 将处理干净的牛肋条放入高压锅中，加入半个切好的洋葱圈、适量姜块、..
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黄豆炖猪蹄,满满的胶原蛋白!作者：值友6372535633食材猪蹄一个，黄豆，葱姜。做法猪蹄洗干净冷水入锅加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出洗干净。这一步是为了去除猪蹄上的血水和腥味，让汤更加清澈鲜美。锅中不用放油，把猪蹄放进去炒干水分，再转移到汤锅。炒干水分可以让猪蹄更加有嚼劲，同时也能减少汤中的油还有呢？
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在家就能搞定的5道家常菜,解馋下饭,好吃易做还便宜!用冷水浸泡去除血水，然后放入加有姜片、葱段和料酒的沸水中焯水，撇去浮沫，直至水清。捞出鸭块，用热水冲洗干净，沥干水分。2、锅中倒入适量食用油，加入一小勺猪油增香。油热后，下入鸭块，中火翻炒至鸭皮微黄，逼出多余油脂。接着，加入切好的姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、桂皮、香是什么。
在家就能搞定的5道家常菜,解馋下饭,好吃易做还便宜,赶紧收藏用冷水浸泡去除血水，然后放入加有姜片、葱段和料酒的沸水中焯水，撇去浮沫，直至水清。捞出鸭块，用热水冲洗干净，沥干水分。2、锅中倒入适量食用油，加入一小勺猪油增香。油热后，下入鸭块，中火翻炒至鸭皮微黄，逼出多余油脂。接着，加入切好的姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、桂皮、香小发猫。
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