哪些菜可以用王守义十三香
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让牛肉充分吸收这些调料的味道。在这过程中，你可以看到碗里的牛肉越来越滑嫩，甚至有点亮晶晶的感觉。等要下锅炒的时候，先把锅烧热，倒入多一点的油，油热后把牛肉片，慢慢地滑入锅中，记住要一片一片地放，防止粘连。刚放入锅中的牛肉，先不要急着翻动，让它在锅里稍微定型一下，等好了吧！
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