炒鸡肉可以放火锅底料吗
大厨四川竞艺 三星堆文物造型火锅底料吸睛中新社德阳12月12日电(岳依桐何浠杨予頔)把火锅底料制成三星堆文物模型，将鸡肉“改刀”为豆花.“第七届世界川菜大会”12日在四川德阳开幕，各路厨师同场一较高下。大会期间，“2024世界川菜烹饪技能大赛”围绕四川名菜“鸡豆花&rdquo后面会介绍。
火锅鸡锅入油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香3、放入火锅底料30g,干辣椒5g,花椒5g,香叶3片，八角1个炒化4、放入鸡肉炒匀5、倒入清水、老抽5g,土豆块，香菇块，盖盖小火炖20分钟6、根据口味调盐、鸡精就好啦~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
五道经济实惠又美味的家常菜,让你下饭解馋,真香不腻!【火锅鸡】步骤概览： 1. 鸡肉切块，用料酒、生抽腌制20分钟。2. 准备蔬菜和调料，如金针菇、白菜等。3. 锅中加油，爆香姜蒜后加入鸡块翻炒至变色。4. 倒入适量清水及火锅底料煮开。5. 放入蔬菜煮熟即可享用。小贴士： 1. 腌制时可加少许淀粉使肉质更嫩滑。2. 根据个人口味调整火后面会介绍。
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