川式腊肉制作方法
美食推荐:香酥鹌鹑、烧汁芝士芋泥、咸肉煮扁尖制作方法咸肉煮扁尖主料： 嫩水笋1000克。辅料： 咸肉160克、葱段20克。调味料： 鸡精30克、水800克、鸡油20克、盐3克、精制油20克。制作方法： 1、嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀； 2、起锅将嫩笋飞水沥出后冲凉待用； 3、锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入鸡精调好了吧！
美食推荐:洋荷姜蒸腊肉、干烧带鱼、青云椒麻鸡制作方法洋荷姜蒸腊肉原料： 五花腊肉250克。辅料： 洋荷姜150克、蒜片5克、姜片5克、小米辣2克、葱姜10克。调料： 蒸鲜豉油10克、鸡精3克、糖2说完了。 做法： 1、鸡排酸20分钟，放入去腥的料水里，隔水蒸10分钟。2、橄榄油、小葱叶、去籽的鲜麻椒、彩椒打碎调味。3、蒜切碎和藤椒油、辣鲜露说完了。
中国腊肉,还得看四川!尤其这10种,人人喜欢,但多数人没吃过瓦屋山老腊肉都能展现出其独特的美味。尤其是与当地的冷竹笋一起炖煮，更是鲜美无比，汤汁浓郁醇厚，肉质鲜嫩多汁，让人食欲大增。家庭版腊肉制作方法。食材：五花肉：1500克；生抽：90克；老抽：70克；盐：50克；冰糖：30克；白酒：30克；花椒；八角； 选择新鲜的五花肉，洗净后晾干水分，确保表面无后面会介绍。
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美食推荐:秘制酱猪蹄、堤蒿炒腊肉、玉米汁鲜鲍扣饭制作方法做法： 1、把猪蹄用喷枪把表层烧烤至焦黑色，这一步可以有效的去除残留的毛根和去除猪蹄的异味。把猪蹄放入盆中，用清水浸泡20分钟，刷洗干小发猫。 堤蒿炒腊肉原料； 堤蒿200克、五花腊肉100克、辣椒10克、大蒜末5克。调料： 鸡精5克、食盐1克、辣鲜露5克。制作： 1、堤蒿去叶，洗净切3厘小发猫。
ゃōゃ
美食推荐:牛排煨牛腩、鸡汁腊肉香干、梅菜香焗黑鱼球的制作方法炖牛肉特点： 肉质鲜嫩、滋味浓郁、香辣适口。主料： 精选牛肉500克、牛骨300克。配料： 红椒50克、青蒜20克、豆腐皮100克。调料： 桂皮和八角各5克、干红椒20克、辣酱10克、豆瓣酱15克、麻辣调料30克、味精5克、植物油100克、肉汤2000克。制作方法： 1. 将牛肉切成大块，牛骨小发猫。
美食推荐:秘制酱猪蹄、堤蒿炒腊肉、玉米汁鲜鲍扣饭的制作方法做法： 1. 将猪蹄用喷枪烤至表面焦黑，以有效去除残留的毛根和异味。随后将猪蹄放入盆中用清水浸泡20分钟，洗净后从甲缝处劈开成两半。2. 等我继续说。 也可以使用高压锅制作，上汽后压40分钟即可。堤蒿炒腊肉原料： 堤蒿200克、五花腊肉100克、辣椒10克、大蒜末5克。调料： 鸡精5克、食盐等我继续说。
腌腊肉,最忌抹完盐直接晒,难怪不香还会臭,多加2步其还是制作煲仔饭的灵魂点睛之笔…光想象一下，口腔内便开始不自觉分泌口水了。小时候每逢进入寒冬腊月，奶奶便张罗着要腌腊肉了，我们姐妹几个都欢喜得不得了，从割肉到腌，再到晾晒整个过程看过了无数次。如今已经成家的我，每年也都会按照奶奶的方法为家里人腌上一些腊肉，这小发猫。
腌腊肉,最忌抹完盐直接晒,多加2步,醇香正宗耐保存其还是制作煲仔饭的灵魂点睛之笔…光想象一下，口腔内便开始不自觉分泌口水了。小时候每逢进入寒冬腊月，奶奶便张罗着要腌腊肉了，我们姐妹几个都欢喜得不得了，从割肉到腌，再到晾晒整个过程看过了无数次。如今已经成家的我，每年也都会按照奶奶的方法为家里人腌上一些腊肉，这说完了。
腌腊肉时10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏就来详细分享一下家常盐腊肉的做法，让你也能轻松腌制出美味的腊肉。一、食材准备：精心挑选，奠定美味基础要腌制出美味的腊肉，食材的选择至关重要。首先是猪肉，10 斤肥瘦相间的五花肉是绝佳选择。这五花肉就像一个完美的组合，肥的部分如同温润的白玉，瘦的部分恰似鲜艳的红宝后面会介绍。
泸州江阳区助企纾困解难 做大做强腊肉特色产业一股浓郁的腊肉制品香味扑鼻而来。进入“腊味工坊”，在腌制区，工人们正在将腌制调料均匀地涂抹在分切好的猪肉上，并用力揉搓，使调料充分渗透；腌制缸内腊肉被花椒点缀，令人垂涎欲滴；成品区则挂满一块块精心制作的腊肉，年味十足。方山腊肉一直秉持地道土猪、古法传承、匠心熏等会说。
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