腌鱼怎么去腥最好_腌鱼怎么去土腥味
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苏东坡看见饭桌上有一条腌鱼,顿时心如死灰,提笔写了2首绝命诗有一天他看见饭桌上出现一条腌鱼，不由“乃大骇”，顿时心如死灰，认为死期到了。于是提笔写下了绝命诗《狱中寄子由》二首，序言中写道“自度不能堪，死狱中”，认为自己必死无疑。其中两句，十分传神地描绘出苏东坡此时的惊恐心态：“梦绕云山心似鹿，魂惊汤火命如鸡”，认为自己好比说完了。
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腌制鱼,岁月赋予的美味腌鱼：岁月沉淀的至味， 腌鱼，不仅是时光凝练的美味，更是记忆深处难以忘怀的珍馐。初次邂逅腌鱼，是在儿时的外婆家。那一块块整齐排列在大缸里的腌鱼，宛如沉睡的宝藏。当外婆从缸中取出它们时，这些被岁月染上深沉色泽的鱼儿散发着浓郁而醇厚的香气。制作腌鱼的过程如同一场精等会说。
还在用料酒腌鱼?难怪鱼肉又腥又柴!鱼肉鲜嫩美味，怎么做才能更香更好吃？关键就在于腌制！很多人习惯用料酒去腥，但其实这样做是大错特错！今天就来教大家几招，轻松去除鱼腥味，腌出鲜嫩可口的鱼肉！ ❌ 腌鱼用料酒？小心鲜味全被掩盖！❌ 很多人认为料酒可以去腥，但其实料酒的味道比较重，很容易掩盖鱼肉本身的鲜味。想后面会介绍。
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