大鸡腿怎么腌制肉嫩入味
天冷多吃这8样,暖和一整个冬天葱烧鸡准备食材：鸡腿，大葱，葱花。做法步骤： 1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、食盐、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。大葱清洗干净，斜切成小块。2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉煎一下，煎至表面金黄，再放入生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀至入味。3、接着放入大葱翻炒均等我继续说。
江西妈妈给儿子送的午饭火了,网友:不建议这么吃,因为我没吃过” 周一的午饭是照烧鸡腿、清炒土豆丝 照烧鸡腿色泽金黄，外酥里嫩，鸡腿肉经过精心腌制，入味十足；清炒土豆丝是一道清爽可口的蔬菜，炒后面会介绍。 午餐已经成了一种奢侈。所以，正是这些看似平凡却充满爱意的举动，让我们感受到了生活的美好和温暖。你觉得这位妈妈做的午饭怎么样呢？
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鸡腿排By pmm0127用料鸡腿1只生抽1勺料酒半勺海鲜酱1勺白胡椒粉适量蜂蜜半勺香油半勺蒜末1勺太太乐鸡汁1勺太太乐蘑菇精适量做法步骤1、鸡腿清洗干净去皮去油脂去骨，划棋格刀方便入味，也可以用肉锤敲打松散。2、加入配方中调料3、抓拌均匀，封保鲜膜腌制4小时以上，一晚上等会说。
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家传秘制辣子鸡丁,一做十几年,食客争先恐后尝鲜!用于腌制鸡腿肉，提升鲜味，去除腥味。黑胡椒粉：少许，增加风味层次。淀粉：2勺，用于锁住鸡肉水分，使炸制后的鸡肉更加酥脆。蒜末、小葱段：适量，用于炒制时增添香气。具体做法： 1. 腌制入味首先，将鸡腿去骨切成大小均匀的小丁，这样既能保证烹饪时均匀受热，又便于食用。随后，加入切等会说。
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