炒嫩豆腐怎么不会碎_炒嫩豆腐怎么做好吃
嫩滑豆腐搭配鲜辣青椒,烧出无敌下饭神菜!青椒烧豆腐，豆腐质地嫩滑且入味十足。青椒切得细细碎碎，鲜辣可口，非常下饭。食材：嫩豆腐、青辣椒、小米椒、姜蒜1. 将嫩豆腐切成稍厚的块状，姜蒜和小米椒切碎备用。2. 热锅加油，放入少许底盐后下入豆腐煎至两面微焦。3. 接着加入姜蒜与小米椒翻炒出香味。4. 倒入适量味极鲜好了吧！
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西湖牛肉羹的正宗秘方:在家轻松制作,媲美星级餐厅的美味佳肴准备食材： 牛肉丝100g、嫩豆腐1 块、香菇5 朵(切成片哈)、香菜适量(切碎碎的)、鸡蛋清1 个、高汤500ml、盐适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、香油几滴。制作步骤： 处理牛肉：首先，将牛肉丝用少许盐和水淀粉腌制一下，这样可以使牛肉更加嫩滑。然后，把腌好的牛肉丝放入沸水中后面会介绍。
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煎豆腐只放油煎就“废了”!多加这3步,豆腐不碎不粘锅!豆腐，这一寻常食材，在煎制过程中，却常令人头疼。许多人发现，仅放油煎制，豆腐极易破碎粘锅，好好的食材瞬间“废了”。但别担心，只要多加三步，就能让豆腐完整出锅，香嫩可口。第一步，选对豆腐并妥善处理！ 市场上豆腐种类繁多，如嫩豆腐、老豆腐、内酯豆腐等。若想煎制，老等会说。
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