为什么炖肉会特别柴或特别嫩
“不外传”的炖肉香料配方,软嫩不柴就放这4种香料,配方公开炖肉是一道家喻户晓的美味佳肴，如何让炖肉软嫩不柴、香气四溢，是每位厨师的追求。今天，我们将公开一份“不外传”的炖肉香料配方，包含4种关键香料。这4种香料不仅能提升炖肉的香味，还能让肉质更加鲜美。一、白芷白芷，作为常见的调味品，有着特殊的香味和奇特的口感。其在炖好了吧！
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这几个香料是猪肉的天敌,在炖肉时加入,炖出的肉既嫩还不腻口那这个时候炖肉就是一个很好的选择。炖肉看似简单，但其中还蕴藏着很多技巧。 有很多人炖肉时发现自己炖出的肉质发硬、发柴，还带有一等会说。 是由橘子皮经过特殊的加工晾晒而成的。它在炖煮和卤肉时可以很好的去腥膻味儿，使其炖出的肉质更加的美味，还可以去除食材本身多余的油等会说。
炒肉丝直接下锅?难怪又柴又腥,全程牢记这2点,又嫩又滑不粘锅炒肉丝直接下锅？难怪又柴又腥，全程牢记这2点，又嫩又滑不粘锅现在的生活条件好了，肉几乎天天出现在餐桌上，毕竟现在的饮食，讲究的就是一个“荤素搭配”。说到吃肉，其实做法很多的，卤肉、炖肉、炒肉、烤肉等等，每一种都好吃，每一种都让人爱不释手。其中最简单的莫过后面会介绍。
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